L’or des Incas était bien caché ! 😄
Qu’est-ce que la lucuma ?
La lucuma est un fruit originaire de la cordillère des Andes :
- De forme ronde ou ovale.
- À la peau verte à brune.
- À la chair jaune orange.
Elle provient de l’arbre pouteria lucuma, qui pousse entre 600 et 2000 mètres d’altitude.
Les Incas considéraient ce fruit comme sacré, pour ses nombreuses vertus médicinales.
Composition
Ce superfruit regorge de nutriments :
- Bêta-carotène.
- Vitamines A, B2, B3, B5 et C.
- Calcium.
- Fer.
- Phosphore.
- Polyphénols.
- Zéaxanthine.
- Zinc.
- Oméga-6.
Comment la consommer ?
La lucuma peut être dégustée mûre.
Ou bien la pulpe séchée permet l’obtention d’une farine de couleur beige, qui se conserve bien.
Au Pérou, elle est intégrée à la cuisine, sous forme d’ingrédient de :
- Glaces.
- Pâtisseries.
- Boissons.
- Milk-shakes.
- Confitures.
Cet édulcorant naturel peut avantageusement remplacer le sucre de canne.
Bienfaits
Ce fruit est particulièrement aimé des yeux et du cœur.
Propriétés médicinales
Les lucumas ont été traditionnellement utilisées pour leur action :
- Antioxydante.
- Régénératrice.
- Anti-inflammatoire.
- Diurétique.
- Antivirale.
- Expectorante.
- Anxiolytique.
- Digestive.
Leurs bienfaits se combinent particulièrement bien avec ceux des baies de goji et de la noix de cajou.
Pour quelles maladies ?
Ce superaliment a montré des résultats prometteurs en cas de :
- Kératocône.
- Maladie de Crohn.
- Insomnie.
- Lupus érythémateux disséminé.
- Kératite.
- Hypercholestérolémie.
- Psoriasis.
- Hypertension artérielle.
- Acné.
- Fatigue.
- Maladie de Parkinson.
- Cécité.
- Diabète de type 2.
Les antioxydants présents dans la lucuma protège le corps des radicaux libres, en particulier les neurones et les cellules de la peau.
Émotions
Si ce fruit tropical est prisé pour ses vertus curatives, à lui seul il ne guérit pas.
Il est utile de combiner une alimentation intuitive à une introspection émotionnelle.
Ainsi, je stimule l’auto-guérison du corps.
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Conclusion
Quels sont les bienfaits médicinaux de la lucuma ?
Cet aliment n’est pas seulement savoureux, il offre un soutien conséquent aux cellules afin de se régénérer et d’éviter le stress oxydant.
Il gagne à être inclus régulièrement dans une alimentation équilibrée.